Auszubildender (m/w/d) zum Koch

am Standort Dortmund

Absolvieren Sie Ihre Ausbildung bei der KVWL am Standort Dortmund-Mitte als Auszubildende*r zum Koch / zur Köchin. Ausbildungsstart: 15. August 2021

Ihr Start ins Berufsleben bei der KVWL: Ideen einbringen, abwechslungsreiche Aufgaben übernehmen, Zukunft sinnvoll mitgestalten.

Der Küchenbetrieb der KVWL, unser „Casino“, bewirtschaftet mit modernster Großküchenausstattung im Tagesgeschäft rund 1.000 Mitarbeiter*innen am Standort Dortmund. Dabei werden täglich etwa 350 Mahlzeiten zubereitet. Ein breites Frühstücksangebot und die kulinarische Begleitung unterschiedlicher (Groß-)Veranstaltungen im repräsentativen Forum der KVWL ergänzen das Leistungsspektrum unseres Casinobetriebs. Im Rahmen der Ausbildung erlernen Sie alle modernen Zubereitungstechniken, einschließlich dem Front-Cooking vor den Gästen.

Das dürfen Sie erwarten:

  • Die Zubereitung und das Anrichten von Speisen aller Art und den Umgang mit Gästen an der Front-Cooking-Station
  • Die Nutzung relevanter EDV-Anwendungen zur Erstellung und Verwaltung von Speiseplänen und Rezepten
  • Die Anwendung des Cook & Chill-Verfahrens sowie der Sous-Vide-Technik
  • Das Arbeiten nach dem Hygiene-Konzept HACCP
  • Den Umgang mit unserem Warenwirtschaftssystem
  • Einen verlässlichen Ausbildungsplatz mit geregelten Arbeitszeiten
  • Eine moderne Arbeitsumgebung und eine offene Unternehmenskultur

Ihr Profil:

  • Mindestens ein sehr guter Hauptschulabschluss
  • Eine gute Auffassungsgabe
  • Interesse am Umgang mit Lebensmitteln
  • Kontaktfreudigkeit und Aufgeschlossenheit
  • Spaß an der Arbeit im Team
  • Lust auf Neues

Ihre Vorteile bei der KVWL:

  • Tarifliche Ausbildungsvergütung
  • Gute ÖPNV-Anbindung
  • Flexible Arbeitszeiten
  • Vielfältige fachliche und persönliche Personalentwicklung
  • Vermögenswirksame Leistungen
  • Fahrtkostenzuschuss
  • Regelmäßige Feedbackgespräche
  • Kostenübernahme für alle Schulmaterialien

Tarifliche Ausbildungsvergütung

Gute ÖPNV-Anbindung

Flexible Arbeitszeiten

Vielfältige fachliche und persönliche Personalentwicklung

Vermögenswirksame Leistungen

Fahrtkostenzuschuss

Regelmäßige Feedbackgespräche

Kostenübernahme für alle Schulmaterialien

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Für den Ausbildungsstart zum 15. August 2021 benötigen wir Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen inklusive aktuellem Lebenslauf sowie Ihre letzten beiden Schulzeugnisse bis zum 04.10.2020.

Bewerbungsmöglichkeit

Bitte beziehen Sie sich dabei auf die Ausschreibungsziffer 2020-086.
Ihre Ansprechpartnerinnen für Rückfragen: Mareike Schroll, Tel. 0231/9432-3503 und Jana Krutzki, Tel. 0231/9432-3174

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